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Le pasa a todo el mundo. La gente se independiza con ilusión y ganas… sin tener en cuenta algunas cosas que hay que saber antes de vivir la vida single. Por ejemplo, cocinar, capacidad básica y fundamental para la supervivencia. Aquí tienes 3 recetas de cocina para solteros y solteras para no morir de malnutrición.

Tortilla de espárragos

Fácil y sencilla. Necesitarás:

  • Un puñado de espárragos trigueros (utiliza más o menos al gusto).
  • 4 huevos.
  • Aceite y sal.

Trocea los espárragos, lávalos y escúrrelos hasta que se sequen. Pon un chorrito de aceite en una sartén y mete los espárragos cuando esté caliente. Por otro lado, ve batiendo los huevos en un bol con una pizca de sal.

Ahora incorpora los espárragos al bol, mézclalos con el huevo y mételo todo de nuevo en la sartén hasta que cuaje por ambos lados (para darle la vuelta te puedes ayudar de un plato). Y… ¡tachán! Ya has hecho el primer plato de tu menú semanal para solteros.

Berenjenas rellenas

Cuando le digas a tus padres que sabes cocinar berenjenas rellenas van a flipar. Lo sabes. Ve al súper y compra:

  • Una berenjena de tamaño mediano-grande.
  • Media cebolla (si es grande, si es pequeña la puedes usar entera).
  • Queso rallado (al gusto).
  • Dos cucharadas de tomate frito.
  • 4 lonchas de pavo.
  • Aceite de oliva.

Comienza cortando a lo largo y por la mitad la berenjena. Pica la cebolla y el pavo mientras vas calentando un poquito de aceite en la sartén. Añade primero la cebolla y cuando esté más blandita incorpora el pavo.

Coge un recipiente apto para microondas y mete la berenjena, tápalo y hazlo 7 minutos a máxima potencia en el micro. Cuando se haga, quítale la pulpa, córtala en trocitos y échala en la sartén junto con el tomate frito y el queso rallado. Tras un par de minutos, rellena las berenjenas vacías con el contenido de la sartén y… ¡a disfrutar de esta receta para solteras y solteros!

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Fabada

¿Una fabada? Sí, no te asustes. Verás que puede ser una de las mejores recetas fáciles para solteros que puedes hacer. Los ingredientes son:

  • Medio bote de judías blancas cocidas.
  • Un trocito de chorizo, panceta, morcilla y jamón.
  • ¼ de cebolla (si es grande, si es pequeña utiliza media).
  • Media cucharadita de pimentón.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 diente de ajo.
  • ¼ de caldo de pollo o de verduras.
  • Sal (al gusto).

Pica la cebolla, pela el ajo para poder cortarlo por la mitad y mete ambos ingredientes junto con el aceite de oliva en un recipiente para microondas (ya ves, este es uno de los mini electrodomésticos que te va a salvar la vida) durante 4 minutos a potencia máxima.

Luego incorpora a ese mismo recipiente los trozos de jamón, chorizo, etc., así como el pimentón, el caldo y las judías. Añade sal al gusto, mézclalo bien todo y caliéntalo 4 minutos a máxima potencia. ¡Ya lo tienes!

Es increíble lo sencillas que pueden resultar algunas recetas que, si bien están pensadas para las primeras experiencias en la cocina para solteros y solteras, ¡dan muchísimo el pego! Si quieres saber más consejos y trucos que salven tu vida single, suscríbete a nuestra newsletter. Es lo primero que debes hacer tras quedarte a solas en tu nuevo piso.